现在生活水平越来越好了，大家特别惧怕自己得了高血脂、高血压、高血糖，所以在饮食上都控制得特别严格，都开始慢慢吃素而不吃肉。

今天就来讲一讲不吃肉会带来哪些危害？首先我们做一个知识储备，肉能给我们带来什么？第一，里面有蛋白质，而且这种蛋白质是动物蛋白，是一种优质的蛋白，它可以让我们身体里更好的合成肌肉，比如说骨骼肌肉和内脏的平滑肌肉瘤。

第二，肉里面含有脂肪，可以让我们身体里面储备一些脂肪，同时它可以帮助脂溶性的维生素吸收或者是合成，比如说维生素d和维生素a，维生素a和生长有关，维生素d和骨质疏松有关。

我们现在就来列举三个特别有趣的病例，第一个就是骨质疏松，很多骨质疏松的患者，医生想给他打钉子，一打就疏了，一打就疏了，就相当于我们钉的木头已经腐朽了，患者如果他的骨头质量特别的高，特别的硬的话，就不容易出现骨折，这种患者一般都是吃肉的。如果骨头很疏松的，很多人其实都不喜欢吃肉，所以吃肉可以预防骨质疏松。

第二个例子就是患者是一个中老年男性，他的经济条件不是特别的好，所以他为了省钱，每天都是青菜煮面条，吃了一段时间他跟我说，说我怎么感觉我吃什么东西味道有点异常的，感觉有一点金属的味道，而且我感觉吃什么东西都没什么味。然后我就问了他的生活习惯，发现了他特殊的饮食习惯，我说你这个可能是跟不吃肉有关的，你最近要多吃一些肉，哪怕是便宜的肉也可以，然后他自己就买了一些比如说像猪头肉或者是羊杂这样和菜饭一起吃。

过了一段时间他很高兴地告诉我，这个问题已经完全消失了，他的味觉正常了，所以吃肉可以帮助我们身体吸收更多的维生素和微量元素。因为维生素和微量元素是我们身体正常运转所必需的很多酶的所需的成分，所以是一定不能够缺乏的。

第三个我们来讲一下免疫力，一个中老年人他自己是有胃炎和高血压的，所以他总觉得自己消化也不好，所以他就不愿意吃肉。时间长了以后，他出现了两个症状，第一个他得了中耳炎，时间长了中耳炎又引发了旁边一个小骨头叫乳突炎，这样一个疾病，这个疾病是免疫力特别低的，才会得。这说明他身体里面的免疫球蛋白也就是缺少了。第二个他总是晚上出现咳嗽和喘憋的症状，可能是一个反流性食道炎的症状，这也说明他内脏的平滑肌已经变得非常的薄弱了，这也和他不吃肉是相关的。

所以我们可以看到如果长期不吃肉的话，人体的免疫力是会下降的，所以，为了让自己的免疫力提高点，更好的对抗器官病情，每天都要吃一定量的肉，这样免疫力会更高。

不吃肉会怎么样？那会导致味觉异常、骨质疏松，免疫力下降，甚至出现一些消化道的症状，这只是其中一小部分症状，它还会影响身体各个脏器功能，所以我们适当的还是要吃一些肉，保证营养均衡，才能保证我们的身体健康。

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